大家都说水果好，你要问好在哪，水果浑身都是宝，哪哪都好。一年四季水果的种类可太多了，大家也各有各的吃法，产生了差异。然后，就有了一些关于水果的谣言，可是没少让大家恐慌。今天，我们就来扒一扒这些谣言背后的真相。
谣言一：圣女果是转基因来的?
圣女果的真身其实是最原始的番茄品种，正式名称其实为：樱桃番茄。与转基因什么的根本挨不着边。是在现在发达的技术下，将那些口感风味俱佳的小个头番茄的优良性状，通过常规杂交组合在一起，得到了香甜的圣女果。
谣言二：木瓜可以丰胸?
木瓜可以丰胸的谣言也是由来已久。比较科学的说法是，木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌，促进身体对蛋白质的吸收，有助丰胸。但其实，木瓜酵素是一种蛋白酶，而蛋白酶必须得是和蛋白质直接接触才能产生作用。可当我们吃木瓜时，蛋白酶早就被胃蛋白酶分解，根本没法发挥作用。而且维生素A也没有刺激雌激素分泌的作用。
谣言三：红心柚是染色得来的？
买来的红柚打开后并不是果肉通红，只有表层发红，里面果肉有的还是白的，怀疑买到了打针染色的红柚。对此，网上有消息称红心柚子都是染色的。实际上，这种操作几乎不可能。如果打针注射色素会有明显的针孔，很容易被人识别；针孔会破坏柚子的表皮，受伤的柚子容易腐败变质，不利于保存和运输；如果注射色素染色，色素也很难均匀扩散，颜色差别会很大。至于红心柚子颜色不均匀，可能是因为生长过程中光照、气温、施肥等的影响，也可能是品种差异所致。
谣言四：柿子不能与N种食物同吃？
最早的“柿蟹相克”之说起源于东晋，至今已有1600多年历史。如今，柿子成为食用禁忌最多的水果，如“柿子不能与螃蟹同食”“柿子不能与白酒同食”“柿子不能与红薯同食”等。事实上，柿子与其他食物相克没有足够的科学依据支撑。从现代医学角度分析，属于典型的急性胃肠炎和食物中毒反应，且以下消化道反应即腹痛腹泻为主症，符合细菌性食物中毒和痢疾感染的特点，并非食物相克引发。
谣言五：个头大、形状奇怪的草莓都用了膨大剂？可致癌？
草莓是一种营养价值较高的水果，但历年上市前后关于“激素草莓”“膨大剂草莓”致癌的说法便在网上盛行，其中对个头较大、外观均匀的空心草莓质疑最多。草莓的个头与很多因素相关，如通过杂交选育、疏花疏果都能得到果实更大的草莓。而某些异常大的草莓确实存在使用膨大剂的可能，但并没有“致癌”那么恐怖。事实上，膨大剂作为一种植物生长调节剂，学名为氯吡脲（CPPU），20世纪80年代首先由日本发现，之后引入中国，在国际上广泛使用。其能促使植物细胞加倍分泌细胞分裂素，增加单位时间内植物细胞分裂的次数，同时还能促使生长素的分泌，使细胞长得更大。但不同浓度的膨大剂会提高或降低草莓的总酸含量，这就意味着草莓果实口感要么偏酸，要么淡而无味。
谣言六：水果分公母？公的好吃？
水果分公母，其中橘子和西瓜：“肚脐”大的是母，小的是公，母的味道好。番木瓜：公瓜椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。梨：母梨脐部圆而凹入，细腻味甜；公梨脐部不整齐而凸出，质粗味淡。这种说法有科学依据么？
事实上，水果没有生物学意义上的公母，民间流传的分辨水果公母的方法，依据的均是简单的水果表面形态特征差异，但没有证据表明这些差异与水果的味道相关。所谓的“公梨”“母梨“其实是“宿萼果”和“脱萼果“的区别。库尔勒香梨是常见水果中唯一一种能以外形差异判断口味的。
