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常吃苏打饼干可治胃病?不仅没效果还可能适得其反︱谣言粉碎机

信息来源:goioo.com  时间:2019-06-16  浏览次数:16

近年来,很多“功能”饼干受到追捧,其中有一些被冠以“治胃病”功能的苏打饼干甚至被不少胃病患者当作正餐食用。那么,养胃饼干真的有缓解胃病、养胃的功效吗?

与其它饼干相比,苏打饼干在制作时要加入小苏打(碳酸氢钠),还要进行发酵。很多胃病患者认为,常吃苏打饼干可缓解胃病。但实际上,并没有科学依据表明苏打饼干能治疗胃病,或能改善食欲和营养状况,如果常吃还会适得其反。

常吃苏打饼干可治胃病?不仅没效果还可能适得其反︱谣言粉碎机

常吃苏打饼干可治胃病?不仅没效果还可能适得其反︱谣言粉碎机

常吃苏打饼干可治胃病?不仅没效果还可能适得其反︱谣言粉碎机

此外,不仅苏打饼干不能养胃,其实市场上其它号称“养胃”的饼干也不具备此功效。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示:“在我国保健食品的27个功能中,并没有‘养胃’的说法”。目前“养胃说”的具体含义、标准和评价标准都不明晰,食品能“养胃”更多的是给消费者的一份心理安慰。

对于吃什么才养胃,山东省千佛山医院保健综合科副主任医师匡荣光表示,吃什么不重要,最重要的是怎么吃。平时要养成规律的饮食习惯,少吃高盐、烟熏、油炸类食物,多吃新鲜水果和蔬菜。

本文由北京佑安医院消化内科副主任医师李鹏进行科学性把关。

来源:人民网科普编辑:邓璇

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